Mersin’de Salatalık Üretimi Sevindiriyor!

Mersin, salatalık üretiminde ülke genelinde lider konumda yer alıyor. Açık alanda hasat döneminin sona ermesiyle birlikte seralarda salatalık yetiştiriciliği hız kazandı. Ağustos ve Eylül aylarında seralara ekilen fideler, Ekim ve Kasım aylarında hasat ediliyor. Bu durum üreticileri sevindirirken, günlük olarak hasat edilen salatalıkların miktarı hava koşulları nedeniyle azalıyor. Bu durumda, salatalık fiyatları bahçede 35 TL’ye kadar çıkıyor. Dolayısıyla, tüketici pazarlarda 50 TL’den, marketlerde ise 60-75 TL arasında salatalık satın alıyor. Geçen yıl düşük fiyatlardan satılan salatalık, bu yıl üreticiler için kazançlı bir dönem oluyor. Ancak, aracılar nedeniyle tüketiciler daha yüksek fiyatlarla karşılaşıyor.

“Bizim İçin Bu Yıl Fiyatlar İyi”

Mersin’in Erdemli ilçesinde salatalık yetiştiren Ömer Çerçi, haftada 2 gün hasat yapıp ürünlerini Mersin’e gönderdiklerini belirtiyor. Bahçeden 30-35 TL arasında satılan salatalıklar, marketlerde ise 75-80 TL’ye alıcı buluyor. Çerçi, 10 yıldır salatalık üretimi yaptıklarını ve bu yılın kendileri için oldukça kârlı geçtiğini ifade ediyor. Salatalık fiyatlarındaki artış, üreticileri sevindirirken tüketicileri zor durumda bırakıyor.

Üretici İsmet Ateş de, salatalık üretiminin önemli bir kısmının Mersin’de gerçekleştiğini vurgulayarak, bu yılın geçen yıldan daha iyi olduğunu dile getiriyor. Havaların soğumasıyla birlikte hasat sürelerinin azaldığını belirten Ateş, güzlük hasadının devam edeceğini ve yeni ekimlerin yapılacağını ekliyor. Şu anda salatalığın bahçeden çıkış fiyatının 30-35 TL arasında değiştiğine dikkat çeken Ateş, tüm masrafları göz önünde bulundurarak ürünlerini satmanın zorluğuna da işaret ediyor.